Blog

Vous vous êtes déjà demandé quelles sont les démarches à entreprendre pour ouvrir votre restaurant?

En effet, ouvrir un restaurant traditionnel ou un restaurant rapide n’est pas aussi simple que l’on pourrait le croire.

Ces activités sont réglementées.

Il est donc préférable de les connaitre en amont et de respecter bien des règles.

- Règles juridiques,

- comptables,

- financières.

Il vous faudra passer par plusieurs étapes et vous mettre à jour sur nombres de formalités pour votre création d’entreprise.

Mais rassurez-vous, d'autre ont réussi, alors pourquoi pas vous?

Pour la création et l’ouverture d’un restaurant ou d’un snack, la réglementation n’impose pas jusqu’à présent une expérience, une qualification ou un diplôme spécifique des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (c'est l'un des rares métiers ou cela existe).

Il est vrai qu'une expérience de l’activité d’un restaurant ou de l’exploitation d’une licence au sein d’un bar serait un vrai plus.

Mais voilà la bonne nouvelle : avec un peu de méthode vous pourrez très simplement ouvrir votre restaurant ou votre bar.

Nous sommes fiers de notre adaptabilité et de notre engagement envers l’excellence dans tous les aspects de notre service. Découvrez ce que nous avons à offrir et voyez comment nous pouvons contribuer à votre réussite.

Découvrez nos dernières actualités

Avez-vous fait votre Plan de Maitrise Sanitaire?

Le PMS est l’outil de référence pour maîtriser l’hygiène et la sécurité alimentaire dans un restaurant.
Sans lui, l’établissement s’expose à des sanctions, voire à une fermeture administrative.

 

Gestion des stocks et maîtrise des couts

Cette formation a pour objectif d’aider les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à mieux contrôler leurs dépenses afin d’améliorer la rentabilité de leur établissement.

Elle permet de comprendre comment analyser les coûts liés aux achats, aux stocks, à la production et aux ventes, tout en mettant en place des outils simples de suivi et de pilotage.